Témoignages

Parce que ce sont vos mots qui parlent le mieux du travail que nous faisons ensemble … !

Marine M., 27 ans, accompagnement avant chirurgie de l'obésité

"Madame Van Der Steene est une femme formidable en plus d'être une excellente diététicienne, une personne très compréhensive et très douce. Elle ne juge pas, elle vous encourage, toujours à l'écoute et de bons conseils. Elle vous prépare correctement à toutes les opérations. Je la recommande à tout le monde ..."

Anne A., 61 ans, accompagnement pour perte de poids

« Un matin, je me suis regardée, pour constater que mon corps était très gras, et que je n’étais plus bien « dans ma peau » - un réflexe : perdre, pour ne pas déplaire à mes proches, quelques kilos superflus.

Pour cela, la volonté ne suffit pas ; il faut une aide autant technique pour apprendre à gérer son alimentation, que psychologique pour m’apporter un soutien.

J’ai trouvé tout cela en rencontrant chaque mois Valérie VAN  DER STEENE, Diététicienne nutritionniste très attentive à la Ferté sous Jouarre, laquelle m’a aidée non seulement à perdre plusieurs kilos, mais aussi à ne pas les reprendre, et à reprendre confiance en moi.

Merci à elle. Je pense avoir retrouvé un équilibre."

Matthieu P., 31 ans, accompagnement pour perte de poids

"A 28 ans, quand la balance m’a indiqué un poids à trois chiffres pour la première fois, je me suis dit qu’il fallait vraiment que je fasse quelque chose.

J’ai commencé par essayer un régime soi-disant miracle et bien connu à base de viande. J’ai effectivement perdu 20 kg en 7-8 mois puis je suis resté stable 1 an environ et j’ai finalement repris progressivement 25 kg .

Arrivé à 104 kg j’ai « enfin » compris qu’il me fallait un coup de main et je me suis tourné vers madame Van Der Steene. Depuis, j’ai reperdu 20 kg, en adoptant des bonnes habitudes alimentaires, en faisant un peu de sport (même si sur ce point il reste des progrès à faire) mais sans réelles privations. ET CA FONCTIONNE !!

Avec un accompagnement mensuel, sans jugement et avec beaucoup d’écoute et de compréhension, les conseils de madame Van Der Steene sont toujours bien ciblés et bienveillants. De quoi maintenir la motivation essentielle à ce travail de fond."

Catherine M., parente d'une patiente, secrétaire médicale

"Je ne suis pas une patiente de Madame Van Der Steene mais la maman de l'une d'entre elle, je la lui ai recommandée car je la connaissais de par mon activité professionnelle, et je tenais à faire part de mon témoignage car elle a été pour ma fille d'un grand soutien au cours de ses différents rendez-vous en vue de son intervention chirurgicale.

C'est une personne qui prend le temps d'écouter ses patients, qui ne les juge pas et qui les encourage à croire en eux, et dans notre société actuelle il est rare de rencontrer de telles personnes."

Michel D., 66 ans, et Martine D., 63 ans, accompagnement pour perte de poids

"Nous consultons Valérie Van Der Steene depuis avril 2015, moment où nous avons trouvé que notre poids dépassait certaines limites.

Pour ma part, c’était 116 kg. Aujourd’hui, après un régime relativement bien suivi, abstraction faite de quelques voyages à l’étranger agrémentés de repas peu "diététiques", j’ai renoué avec les 2 chiffres et le poids que je m’étais fixé à 95 kg a été atteint, si bien que j’ai relevé la barre à 90 kg ; j’en suis très près, selon les moments.

Valérie nous a très bien accompagnés dans notre démarche et nous nous trouvons beaucoup mieux depuis ; nous avons pu renouer avec des activités oubliées, la marche surtout, avec la chasse pour ma part, mais aussi le sport pour Martine. Valérie est toujours de bons conseils dans nos choix divers et nos menus dont nous lui confions la composition quand nous avons des doutes. Nous vous conseillons « très fortement » de la consulter si vous en avez besoin et si vous le souhaitez."